承包消防工程的方法主要包括以下幾個步驟：
了解承包方式。消防施工承包方式包括全資施工、聯合施工、分包施工、總承包施工等。每種方式都有其特點，適用於不同的情況和需求。
滿足資質要求。根據工程的大小和複雜度，企業需要具備相應的消防設施工程專業承包資質，分為一級、二級和三級，資質等級越高，可承接的工程規模越大。
準備投標檔案。對於需要通過招標方式獲得的消防工程承包權，企業應按照招標檔案的要求準備投標檔案，包括投標函、資格預審檔案、項目方案、價格報價等。
提交資質申請。企業需向當地建設行政主管部門提出資質申請，並提交相關材料，如營業執照、財務報表、企業技術管理人員的身份證明和職稱證書等。
確保工程質量和安全。在施工過程中，企業應嚴格按照國家相關法律法規和標準要求進行施工，確保工程質量和安全。
配合監督檢查。企業應積極配合建設行政主管部門的監督檢查工作，並確保所提交的材料真實有效。
總之，承包消防工程需要企業具備相應的資質和能力，同時要嚴格按照規定和標準進行施工，確保工程質量和安全。