沖泡杏仁粉的方法如下:
取適量杏仁粉:首先,取一勺杏仁粉。
加入適量開水:然後,加入剛燒開的開水,用量約爲杏仁粉體積的1.5倍左右。
攪拌成糊狀:接着,攪拌成比較稀的糊狀。
繼續加入開水:繼續加入適量的開水,繼續攪拌,直到完全攪拌開。
可根據個人喜好添加其他配料:如果喜歡,也可以適量添加牛奶或椰奶。
使用玻璃杯沖泡:沖泡時最好使用玻璃杯,以便更好地觀察杏仁粉的色澤和香味。
此外,選擇高品質的杏仁粉也很重要。例如,尋味居現磨杏仁粉是0添加的純杏仁,純手工製作,且是甜杏仁打磨的,保留了高營養價值的杏仁油,能夠沖泡出濃郁的杏仁露。
自制杏仁粉的方法包括將杏仁泡在水裏,泡軟後去皮,然後烘烤乾燥,最後放入料理機中粉碎並過濾。