椰子肉可以用於炒制多種菜餚，如椰子肉炒年糕、西芹炒椰肉、椰子肉炒雞蛋、椰子肉炒飯等。這些菜餚各有特色，例如椰子肉炒年糕融合了椰子的清香和年糕的軟糯，西芹炒椰肉則將椰子的甜味與西芹的脆嫩相結合。椰子肉炒雞蛋是一種簡單又營養的搭配，適合各種人群。