韓國人使用的筷子通常是扁的,這主要是由於以下幾個原因:
韓國資源有限,尤其是木竹等材質的筷子容易損耗,而鋼製筷子更耐用,並且便於沖洗,有助於節約水資源。
韓國料理以湯類爲主,飯菜中會有肉類、海鮮、蔬菜等各種食材。扁型筷子在夾取食物時非常實用,尤其適合剝開魚刺或夾取各種食物。
韓國傳統房子的結構通常沒有用餐空間,飯菜需要從廚房端到房間或客廳食用。扁型筷子在移動過程中相對穩定,不易滑落。
韓國人經常移動桌子,扁型筷子也可以減少在移動桌子時滾落的概率。
此外,使用金屬筷子還可以防止黴菌滋生,有助於維護健康。