煎牛肋排的方法有多種,以下是一種常見的做法:
牛肋排解凍後,用清水浸泡約2小時,期間換水一兩次,以去除血水。
將牛肋排洗淨後切成小段,用料酒、生抽、黑胡椒等調料醃製30分鐘。
鍋燒熱後,放入一小塊黃油融化,刷勻整個鍋底。
放入牛肋排,用中火煎至兩面金黃,每面煎30秒左右。
煎好後,用廚房紙巾吸去多餘油脂。
可撒上適量孜然粉、辣椒粉等調味料增加風味。
最後剪成小塊,即可食用。
這是一種基本的煎牛肋排方法,您可以根據個人口味調整醃製和調味步驟。
煎牛肋排的方法有多種,以下是一種常見的做法:
牛肋排解凍後,用清水浸泡約2小時,期間換水一兩次,以去除血水。
將牛肋排洗淨後切成小段,用料酒、生抽、黑胡椒等調料醃製30分鐘。
鍋燒熱後,放入一小塊黃油融化,刷勻整個鍋底。
放入牛肋排,用中火煎至兩面金黃,每面煎30秒左右。
煎好後,用廚房紙巾吸去多餘油脂。
可撒上適量孜然粉、辣椒粉等調味料增加風味。
最後剪成小塊,即可食用。
這是一種基本的煎牛肋排方法,您可以根據個人口味調整醃製和調味步驟。