肉沫豌豆是一道美味的家常菜，主要食材包括豌豆和肉末。這道菜的具體做法如下：
準備新鮮的豌豆，清洗乾淨，有條件的話可以焯水2分鐘以去除豆腥味。
準備肉末，可以選擇豬前腿肉、裡脊肉或者五花肉，切成肉末或者剁成肉末。
將姜、蒜切成細末或剁成蒜泥，小米椒或蔥花切碎備用。
熱鍋加油，先放入姜蒜末和小米椒炒香。
加入肉末翻炒至變色，如果喜歡可以加入料酒去腥，加入老抽上色。
放入焯好的豌豆，大火翻炒至豌豆變色。
根據個人口味加入適量的鹽、雞精等調味料。
加入少許水澱粉勾芡，快速翻炒均勻。
最後加入適量的料油，再次快速翻炒均勻後即可出鍋。
這道菜的做法並不唯一，您可以根據自己的口味和喜好調整配料和調味料的種類和用量。