草果味道

草果作為一種香料，具有以下特點：

氣味：它散發著獨特的芳香氣息，這種香氣被描述為具有花香，同時帶有薄荷般的清涼感，並夾雜著淡淡的煙燻味。

味道：草果的味道辛辣，嘗之會感到少許的苦味。

特性：它屬於性辛溫的香料，內部的籽具有強烈的刺激氣味，而外皮則帶有薄荷般的清涼感。

套用：草果在烹飪中常用於去除食材的腥味，增進食慾，是食品調味中的「五香之一」。

綜上所述，草果不僅以其獨特的香氣和辛辣苦澀的味道吸引人，還在烹飪中扮演著重要的角色，為食物增添風味。